Dietro ad un bisogno improvviso di dolci, potrebbe non esserci lo stress, ma una candida, come spiega la Dr.ssa Daniela Cimpenau esperta in benessere e prevenzione dei disturbi gastrointestinali Doctor of Scienze in Naturopathy, Major Dietology e nutrizione.

La candida è un pericolo sottovalutato?

La candida è un nemico insidioso, molto  diffuso e molto più pericoloso

di quanto non si pensi. Siamo di fronte ad un fenomeno che negli ultimi anni sta assumendo proporzioni a dir poco preoccupanti, minacciando seriamente la salute  fisica e psichica dell’intera popolazione mondiale. La candida è un’infezione provocata da un minuscolo lievito/fungo che popola il tratto gastrointestinale, l’apparato genito- urinario bocca e pelle.

È fondamentale prendere coscienza che in ogni forma di candidosi e infezioni micotiche c’è la presenza della candida intestinale. In condizioni normali la candida è un fungo che appartiene alla  flora batterica amica che partecipa alla digestione degli zuccheri tramite un processo di fermentazione. La candida è specialmente nota perché si presenta come affezione vaginale, oltre che del cavo orale (mughetto, maculature della lingua, stomatite aftosa) e della pelle (prurito diffuso diurno e notturno, piccole chiazze rosse, e infezioni fungine delle dita). L’habitat idoneo della candida è l’ambiente con un pH acido: cavo orale, tonsille, terzo inferiore dell’esofago, stomaco, intestino tenue, prostata e vagina.

La voglia di zuccheri alla  fine di un pasto, anche abbondante, è un segnale di protesta della candida?

Si, perché vuole il suo nutrimento. I disturbi della candida si manifestano soprattutto a quattro livelli: gastroenterico, urogenitale, allergico immunitario, pricologico. Vi sono attacchi di fame sproporzionati, soprattutto di zuccheri e carboidrati in genere con vere e proprie crisi ipoglicemiche inspiegabili sul piano clinico. I pazienti affetti da candidosi, possono subire, nell’intestino, dei processi di “fermentazione sporca”, trasformando i carboidrati in alcol diventando intolleranti ad esso e producendo alcol metilico, amilico e isiamilico; questi ultimi svolgono azione patogena non solo a livello intestinale ma soprattutto nel fegato, producendo innalzamento delle transaminasi e steatosi epatica come negli alcolisti, con cui vengono spesso scambiati. Uno dei disturbi più frequenti e caratteristici è rappresentato da un’alterata qualità delle feci che spesso, assumono una consistenza molle, appiccicosa e senza forma, sino alla diarrea franca, stipsi ostinata e alternanza dell’alvo. Altri disturbi dell’apparato digerente sono: processi di fermentazione, liberazione

di gas, eccessiva  flatulenza, prurito anale, emorroidi, ragadi, sensazione

di gonfiore addominale, dolori crampiformi, pirosi gastrica e reflusso gastroesofageo.

Quali altri disturbi provoca?

A livello cutaneo si manifesta con dermatiti varie: eczemi, orticarie diurne e notturne, arrossamenti e gonfiori oculari, pruriti difusi, secchezza cutanea, desquamazione e dermatiti del cuoio capelluto. Inoltre provoca vari sintomi psicologici rappresentati da sindrome da stanchezza cronica, apatia, irritabilità, insonnia, agitazione, instabilità dell’umore, disordini ossessivo-compulsivi, ansia e depressione.

Da dove ha origine la Candida ?

In condizioni normali la candida è un simbionte, un fungo che appartiene alla  flora batterica amica e che partecipa alla digestione degli zuccheri tramite un processo di fermentazione.

Nella forma patologica la candida diventa un parassita molto aggressivo. Le condizioni che attivano patologicamente la candida possono essere ascritte a varie cause: le terapie antibiotiche, un’alimentazione povera di  fibre o con presenza elevata di zuccheri, consumo

di cibi contenenti coloranti, conservanti, erbicidi, pesticidi aventi tutti potere acidificante; la pillola  anticoncezionale, lassativi che alterano il pH intestinale, trasmissione da persona a persona, attraverso contatti intimi o di altra natura. Ci sono casi ad esempio in cui tra due partner avviene un continuo contagio reciproco tra la candida vaginale e irritazioni e dermatiti del pene, che magari si presentano solo come un senso di fastidio o di bruciore. Peraltro spesso nel maschio la candidosi, oltre a generare infezione prostatica, provoca la Blanopostite, che si presenta sotto forma di numerose chiazze eritematose (rosse) spesso ricoperte da materiale biancastro, piccole, valutate, lucide, localizzate al prepuzio (parte che ricopre il glande).

È possibile eliminare defnitivamente la candida con i rimedi naturali?

Assolutamente si, ma prima di tutto è necessario comprendere il perché, cioè le cause scatenanti, che in un individuo hanno portato ad un abnorme aumento delle colonie di candida.

Il trattamento della candidosi segue il decorso dei disturbi: il principale intervento è il trattamento della disbiosi intestinale fermentativa – putrefattiva e delle intolleranze alimentari che favoriscono l’infiammazione intestinale e di riflesso la proliferazione della candida, per poi procedere con la pulizia intestinale, il ripristino della  flora batterica selezionata per ogni tratto dell’intestino e il ripristino di un pH alcalino (distruggendo l’ambiente troppo acido preferito

dalla candida). È molto importante inoltre la disintossicazione del fegato per l’eliminazione delle tossine nel circuito sanguigno. Pertanto  risulta fondamentale una sana alimentazione e  una dieta priva di farina raffinata,alcol,  zuccheri e lieviti. Vanno in genere eliminati i lieviti, pane, pizza, biscotti e tutti gli zuccheri in qualsiasi  forma raffinata o concentrata.